检测项目

脂肪酸谱分析：

• 总脂肪酸含量：饱和脂肪酸（SFA）比例（%）、不饱和脂肪酸（UFA）比例（%）
• 脂肪酸种类识别：C16:0（棕榈酸）、C18:1（油酸）含量（mg/g，参照ISO12966-2）
• 脂肪酸异构体检测：顺式/反式脂肪酸比例（≥95%准确度）

饱和脂肪酸检测：

• 饱和脂肪总量：C14:0至C22:0含量（mg/kg）
• 特定饱和脂肪酸：硬脂酸（C18:0）含量（g/100g，误差±0.5%）

不饱和脂肪酸检测：

• 单不饱和脂肪酸（MUFA）：油酸（C18:1）含量（%）
• 多不饱和脂肪酸（PUFA）：亚油酸（C18:2）含量（mg/g）
• Omega脂肪酸比例：Omega-3/Omega-6比值（要求≥1:4）

反式脂肪酸检测：

• 反式脂肪总量：trans-C18:1含量（μg/g）
• 特定反式异构体：elaidicacid含量（检测限0.1ppm）

脂肪酸氧化指标：

• 过氧化值（PV）：单位meq/kg（≤10meq/kg）
• 酸价（AV）：游离脂肪酸含量（mgKOH/g，≤5mg/g）

脂肪酸链长分析：

• 短链脂肪酸：C4:0至C8:0总量（mg/kg）
• 中长链脂肪酸：C12:0至C18:0比例（%）

Omega脂肪酸专项：

• Omega-3含量：EPA（C20:5）、DHA（C22:6）总和（mg/g）
• Omega-6含量：亚油酸（C18:2）占比（%）

脂肪酸代谢产物：

• 游离脂肪酸（FFA）：总量（g/100g）
• 脂肪酸乙酯：含量（ppm，≤100ppm）

脂肪酸稳定性测试：

• 氧化诱导期：时间（小时，≥20h）
• 氧化产物检测：丙二醛（MDA）含量（μmol/g）

脂肪酸营养评估：

• 脂肪酸平衡指数：SFA:MUFA:PUFA比例（1:1:1）
• 必需脂肪酸含量：亚麻酸（C18:3）水平（mg/kg）

检测范围

1.猪饲料：涉及全价饲料和浓缩料，重点检测Omega-3比例和氧化稳定性以确保生长性能

2.鸡饲料：涵盖蛋鸡和肉鸡饲料，侧重反式脂肪酸含量及脂肪酸谱完整性评估

3.水产饲料：针对鱼虾饲料，核心检测DHA/EPA含量和高不饱和脂肪酸比例

4.反刍动物饲料：包括牛羊饲料，重点测定共轭亚油酸（CLA）和饱和脂肪总量

5.宠物食品：涉及猫狗干湿粮，侧重Omega脂肪酸平衡和酸价指标

6.饲料添加剂：油脂添加剂及预混料，核心检测脂肪酸纯度和异构体分布

7.预混料：微量元素预混料，重点评估脂肪酸氧化产物和稳定性

8.全价饲料：复合饲料成品，核心测定总脂肪酸含量和营养指数

9.有机饲料：认证有机产品，侧重天然脂肪酸比例及无合成添加检测

10.昆虫饲料：新兴饲料类型，重点分析短链脂肪酸和代谢产物含量

检测方法

国际标准：

• ISO12966-2:2017动植物油脂脂肪酸甲酯制备
• ISO5508:1990动植物油脂脂肪酸组成气相色谱分析
• ISO660:2020动植物油脂酸价测定

国家标准：

• GB/T22223-2008饲料中脂肪酸的测定
• GB/T5009.168-2016食品中脂肪酸的测定
• GB/T5538-2005动植物油脂过氧化值测定

方法差异说明：国际标准ISO12966采用甲酯化衍生法，而国标GB/T22223优化了提取溶剂（如正己烷替换乙醚），并增加低温处理步骤以降低氧化；ISO5508使用毛细管柱气相色谱，GB/T5009.168则整合高效液相色谱选项，提高PUFA检测精度。

检测设备

1.气相色谱仪：安捷伦7890B型（分辨率≥10000，检测限0.1ppm）

2.高效液相色谱仪：岛津LC-20A型（流速范围0.01-5mL/min，精度±0.5%）

3.质谱联用仪：赛默飞TSQ9000型（质量精度≤2ppm，扫描速度10Hz）

4.傅里叶变换红外光谱仪：珀金埃尔默SpectrumTwo型（波长范围4000-400cm⁻¹，分辨率4cm⁻¹）

5.自动萃取装置：迪马ASE350型（温度范围40-200℃，压力≤1500psi）

6.氧化稳定性测试仪：梅特勒Rancimat743型（温度控制±0.1℃，诱导期精度±1min）

7.紫外可见分光光度计：岛津UV-2600型（波长范围190-1100nm，带宽0.1nm）

8.旋转蒸发仪：海道夫Hei-VAP型（蒸发速率≥1L/h，真空度≤5mbar）

9.离心机：艾本德5430R型（转速≥15000rpm，容量4×100mL）

10.氮吹仪：OrganomationN-EVAP型（气流控制0-50L/min，温度±1℃）

11.自动滴定仪：梅特勒T50型（滴定精度±0.001mL，pH范围0-14）

12.冷冻干燥机：LabconcoFreeZone型（温度-50℃至40℃，真空≤0.1mbar）

13.微波消解仪：安东帕MultiwavePRO型（功率0-1500W，压力≤100bar）

14.电子天平：梅特勒XS205型（量程0-220g，精度±0.01mg）

15.恒温水浴锅：MemmertWNE型（温度范围5-100℃，波动±0.1℃）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。